第95章 煮茶
作品:《时光带不走的是我们》 顾北辰不知道,他给苏瑾打电话的时候,她的手机就躺在二楼她房间的书桌的抽屉里。
苏瑾此时已经在爷爷奶奶家来了好几天了,走之前她特意没有带手机。既然是为了静心,那就隔绝一切纷扰吧。
爷爷他们家在快要靠城郊的地段了,以前苏彦成也提过要在离家近的地方再置办一套房子,让他们搬过来住。但是两位老人在那里住惯了,说什么也不愿意。
苏彦成也拗不过他们,就只得安排了几个人去照顾他们的饮食起居,又把原先的老房子修葺了一番,再定时地回去看看他们。
他们回去那天两位老人都高兴坏了,拉着苏瑾的手说:“既然放假了就在这里多住些日子吧。”
“好,我原本就是这样打算的呢!。”苏瑾笑着答道。
因为靠近郊区,所以这一带的空气要比苏瑾他们俩那边好上许多。
两位老人有晨起去附近的山里走路的习惯,苏瑾也就每天陪着他们去。
虽然是夏天,但六七点的时候太阳还很柔和,而且走在山里反而觉得有些凉爽。
这边的山林不像城区里的那些专供人游玩的景点,没有半分人为修饰的痕迹。
虽然走在其中会有些觉得山路难行,但苏瑾反而更喜欢这种感觉。
苏瑾想起小时候在这里待的那几年里,也会偶尔跟着爷爷奶奶上山来玩儿,不过那时和现在的心境已经完全不一样了。
有时候赶上下雨,苏瑾也会在第二天早上拿了容器去采集露水。虽然说平时的时候这里也没什么灰尘,不过雨后的露水总归是要干净一些。
采露水的话要比平时还要起来得早一些。一般苏瑾都会在前一晚告知爷爷奶奶,然后邀着妈妈一起,在第二天天刚亮的时候就出发。
两个人的话虽然会采集得多一些,不过因为时间不长,太阳出来后没多久露水就干了。所以就算动作再怎么快,两人合起来也只能采集一个矿泉水瓶那么多。
说起采集露水,苏瑾其实是有她的用处的。
前几天她刚回来的时候曾跟着奶奶一起学了煮茶,小时候她就知道奶奶是个很讲究的人,在细节方面对自己和别人都要求得比较严格。
她以前也曾说要教自己这些,不过那个时候自己还小,就不太愿意学。
不过跟着倒是看了许多次,她记得奶奶以前说过,用露水煮的茶会格外的香甜,所以她便起了采集露水的心思。
从山里回来后,奶奶他们也已经起床了。因为知晓苏瑾她们今天采了露水回来,他们便没去山里,一直在家等她们。
等苏瑾她们收拾好后,她奶奶就笑着起身说道:“走吧,我们去茶室。”然后就带着他们往那边走去。
奶奶的茶室规矩是很严格的,进去的人必须要在外面把鞋脱了,然后穿着干净的袜子进去,而且不能在里面大声喧闹。
小时候苏瑾觉得这太过拘谨,只进去过一两次便没再去过。如今时隔多年再进来,心境什么的都发生了变化,也能静下心来坐着了。
奶奶进去后,第一件事便是焚香,然后就是净手。
靠窗的那里有一个古香古色的盆架,前面放着一个铜盆,这些一看都是老物件儿了,据说还是奶奶嫁过来时带的嫁妆。
不过说起这个,奶奶在生活中这么讲究也不奇怪。想当年苏瑾的外曾祖父,也就是奶奶的父亲可是当地有名的大地主。
不过他可与有些地主不同,心地很好,时常接济些生活穷困的人家,因此在当地名声极好。
外曾祖母也是名门贵族之女,平日里的作派很是有教养。
奶奶作为这样家庭里的长女,自然是从小就受着良好的教育。不只是让她念书识字,还教给她很多礼仪。
更别说她平日里跟着母亲耳濡目染,身上自然也有些名门贵族的气质。
净完手之后,奶奶看了看苏瑾他们早上采的露水,笑着说:“你前两天已经跟我学过一些煮茶的技巧了。今天就你来吧,我在旁边看着。”
苏瑾虽然有些意外,但还是点了点头,说:“好。”
煮茶首先就是煮水,不要小瞧这个步骤,这可是非常重要的一环。
煮水的壶是玻璃材质的,当看到水加热冒的泡大小从蟹眼变成鱼眼大小的时候就可以了,煮得太久会影响后面茶的口味。
在煮水的同时,苏瑾将五人份的茶叶投入到一旁的白瓷盖碗中,然后将刚煮好的沸水倒入其中。大约七秒之后,再把水倒出来即可。
第三步就是把洗好的茶叶放置到茶壶中煮大约一分钟,就可以把火关了。
再泡个两三分钟,就可以了。
待时间差不多了,苏瑾便拿过五个茶杯,将泡好的茶各倒了些进去,然后递给在座的长辈们。
递给她奶奶的时候,她笑着接过来,说:“让我看看你学了这些天的成果怎么样。”
最先喝到茶的爷爷笑了笑,说:“虽然比起你的手艺是还差了点儿,不过也是不错的呢。”
苏瑾不好意思地笑了笑,然后也端起茶杯喝了一口。
不得不说这用露水煮的茶到底是有些不同的,较之平常的茶更多了几分清甜。细细品味似乎还有一丝植物特有的芳香。
在茶室的时间过得很快,大家坐在一起品茶说话,不知不觉就到了中午时候。
不过此时茶也喝得差不多了,大家便收拾着起身出了茶室。
吃午饭时,想起昨晚苏瑾过来和自己商量的事,苏彦成跟叶曦对视了一眼,然后对两位老人说:“爸妈,我们此次回来也有差不多十来天了,吃过午饭后我们便要起身去小瑾的外公外婆家了。”
苏瑾的爷爷闻言夹菜的手一顿,说:“不多玩几天了吗?”
“不了,爷爷。”苏瑾放下手中的筷子,说:“没有几天我们就要填志愿了,等后面有时间了我们再回来看您。”
“嗯,那好吧。”他爷爷点了点头说道。
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